Menu weselne – propozycje 2010


PROPOZYCJA I -  170 zł/osoby

Zupa:
Włoski krem pomidorowy z kluseczkami

Danie główne:
Filet drobiowy panierowany w płatkach zbożowych  podawany z ziemniakami z wody z koperkiem i masłem i zestawem surówek (z białej kapusty, z marchewki, z selera z dodatkiem orzechów)

Ciasta weselne  (3 rodzaje do wyboru)
Owoce
Kawa, herbata (bez ograniczeń)

Zimna płyta - szwedzki bufet:
•    deski wędlin (szynka wiejska wieprzowa, szynka drobiowa, salami, baleron gotowany)
•    pasztet staropolski
•    schab nadziewany śliwkami i morelami
•    deski serów (żółte, wędzone, pleśniowe)
•    galaretki drobiowe
•    jajka w majonezie
•    śledź w oleju lub śmietanie z cebulką
•    2 sałatki do wyboru
•    konserwowe warzywa
•    pieczywo, masło
•    zimne sosy do mięs

Gorąca kolacja I
Filet z dorsza  w chrupiącej skórce podawany z frytkami i z zieloną sałatą w sosie vinegrette

Gorąca kolacja II
Barszczyk czerwony  z krokietem (mięsnym lub z kapustą i grzybami)

W cenie zestawu :
- 0,5l napoju na osobę ( 1/3 wody mineralnej, 1/3 soków owocowych, 1/3 napojów gazowanych )
- wynajem sali na czas imprezy do godz. 5.00 (następnie 200 zł za każdą rozpoczętą godzinę)
- obsługa kelnerska
-    pokój dla Młodych gratis (w pokoju dostępny sejf)
-    bezpłatny parking dla gości weselnych

Cena nie zawiera:
-    napojów alkoholowych  - zakupionych w KVG&CC i płatnych wg spożycia z doliczoną 30% marżą lub alkohol własny Młodych z opłaconym korkowym w wysokości  6 zł/osoby za jeden rodzaj alkoholu)
- wina musującego na powitalny toast   (w cenie 22 zł/but. 0,75cl)
- tortu weselnego (cena uzależniona od wagi, dekoracji  oraz smaku wybranego tortu) – w przypadku wniesienia własnego tortu pobieramy opłatę za podanie w wysokości 3 zł/osoby
- dekoracji kwiatowej sali i świec
- opłaty ZAiKS za odtwarzanie utworów muzycznych (koszt obowiązkowy)
-    pokrowców na krzesła bankietowe w cenie 6 zł/szt

* w przypadku zimnej płyty serwowanej na stoły dopłata  5%  wartości menu


PROPOZYCJA II   180  zł/osoby

Przystawka:
Pasztet staropolski z konfiturą cebulową

Zupa:
Domowy rosół z makaronem

Danie główne:
Śląska rolada wołowa z wędzonką i warzywami podawana z  kluseczkami, mięsnym sosem i sałatką z czerwonej kapusty

Ciasta weselne (3 smaki do wyboru)
Owoce
Kawa, herbata (bez ograniczeń)

Zimna płyta - szwedzki bufet:
•    deski  wędlin (szynka wiejska wieprzowa, szynka drobiowa, salami, baleron gotowany)
•    rolada drobiowa faszerowana
•    schab nadziewany śliwkami i morelami
•    deski serów (żółte, wędzone, pleśniowe)
•    galaretki  z drobiu
•    jajka w majonezie
•    śledź w oleju lub śmietanie z cebulką
•    2 sałatki do wyboru
•    warzywa konserwowe
•    pieczywo, masło
•    zimne sosy do mięs

Gorąca kolacja I
Chrupiące panierowane kotleciki z kurczaka podawane z frytkami  i surówką z białej kapusty.

Gorąca kolacja II
Żurek krakowski  z  kiełbasą i ziemniakami

W cenie zestawu :
- 0,5l napoju na osobę ( 1/3 wody mineralnej, 1/3 soków owocowych, 1/3 napojów gazowanych )
- dekoracyjny chleb powitalny
- wynajem sali na czas imprezy do 5.00 (następnie 200 zł za każdą rozpoczętą godzinę)
- obsługa kelnerska
-pokój dla Młodych gratis (w pokoju dostępny sejf)
- bezpłatny parking dla gości weselnych

Cena nie zawiera:
-    napojów alkoholowych  - zakupionych w KVG&CC i płatnych wg spożycia z doliczoną 30% marżą lub alkohol własny Młodych z  opłaconym korkowym w wysokości  6 zł/osoby za jeden rodzaj alkoholu)
- wina musującego na powitalny toast   (w cenie 25 zł/but. 0,75cl)
- tortu weselnego (cena uzależniona od wagi, dekoracji  oraz smaku wybranego tortu) – w przypadku wniesienia własnego tortu pobieramy opłatę za podanie w wysokości 3 zł/osoby
- dekoracji kwiatowej sali i świec
- opłaty ZAiKS za odtwarzanie utworów muzycznych (koszt obowiązkowy)
-    pokrowców na krzesła bankietowe w cenie 6 zł/szt

* w przypadku zimnej płyty serwowanej na stoły dopłata  5% wartości menu


PROPOZYCJA III - 210  zł/osobę

Przystawka:
Grillowany filet drobiowy na bukiecie sałat z czosnkowo - majonezowym sosem

Zupa:
Krem selerowy podawany z chrupiącymi grzankami

Danie główne:
Polędwiczki wieprzowe nadziewane pieczarkami i eskalopki drobiowe w cieście podawane z zestawem surówek (z białej kapusty, z marchewki i z selera z dodatkiem orzechów) i ziemniakami z wody z koperkiem i masłem

Ciasta weselne (4 smaki do wyboru)
Owoce, drobne ciasteczka weselne
Kawa, herbata (bez ograniczeń)

Zimna płyta – szwedzki bufet:
•    deski wędlin (szynka wiejska wieprzowa, polędwica sopocka, karczek pieczony z czosnkiem, salami)
•    kurczak faszerowany
•    kiełbasa swojska
•    schab nadziewany śliwkami i morelami
•    pasztet staropolski z konfitura cebulową
•    deski serów (żółte, wędzone, pleśniowe)
•    galaretki z drobiu
•    jajka faszerowane
•    śledzie w oleju lub śmietanie z cebulka
•    2 sałatki do wyboru
•    warzywa konserwowe
•    pieczywo, masło
•    zimne sosy do mięs (czosnkowy, tatarski)

Gorąca kolacja I
Pieczeń z karczu w mięsno - śmietanowym sosie podawana z  białymi kluseczkami i sałatką z czerwonej kapusty

Gorąca kolacja II
Potrawka drobiowa z warzywami

W cenie zestawu:
- 1l napoju na osobę ( 1/3 wody mineralnej, 1/3 soków owocowych, 1/3 napojów gazowanych )
- wino musujące na powitalny toast
- dekoracyjny chleb powitalny
- wynajem sali na czas imprezy do 5.00 (następnie 200 zł za każdą rozpoczętą godzinę)
- obsługa kelnerska
- podstawowa dekoracja kwiatowa stołu Młodych oraz stolików gości + świece
- pokój dla Młodych gratis (w pokoju sejf)
- bezpłatny parking dla gości weselnych

Cena nie zawiera:
-    napojów alkoholowych  - zakupionych w KVG&CC i płatnych wg spożycia z doliczoną 30% marżą lub alkohol własny Młodych z opłaconym korkowym w wysokości 6 zł/osoby za jeden rodzaj alkoholu)
- tortu weselnego (cena uzależniona od wagi, dekoracji  oraz smaku wybranego tortu) – w przypadku wniesienia własnego tortu pobieramy opłatę za podanie w wysokości 3 zł/osoby
- opłaty ZAiKS za odtwarzanie utworów muzycznych (koszt obowiązkowy)
-    pokrowców na krzesła bankietowe w cenie 6 zł/szt

* w przypadku zimnej płyty serwowanej  na stoły dopłata  5%  wartości menu


PROPOZYCJA  IV - 230  zł/osobę

Przystawka:
Przysmak z pieczonego indyka z żurawiną

Zupa:
Wyborna zupa grzybowa z łazankowym makaronem

Danie główne:
Roladki schabowe faszerowane serem i papryką , i zawijańce drobiowe nadziewane szpinakiem podawane na paprykowo- pomidorowym sosie z pieczonymi bezikami ziemniaczanymi , brokułami gotowanymi na parze z dodatkiem migdałowego masełka i z  glazurowaną marchewką.

Ciasta  weselne (5 smaków do wyboru)
Owoce, drobne ciasteczka weselne
Kawa, herbata (bez ograniczeń)

Zimna płyta – szwedzki bufet:
•    deski wędlin (szynka wiejska wieprzowa, polędwica sopocka, karczek pieczony z czosnkiem, boczek faszerowany, salami)
•    kurczak faszerowany
•    wybór wiejskich kiełbas
•    schab ze śliwkami i morelami
•    pasztet staropolski  z konfiturą cebulową
•    deski serów (żółte, wędzone, pleśniowe)
•    galaretki drobiowe
•    jajka faszerowane
•    fantazje śledziowe na trzy sposoby
•    2 sałatki do wyboru
•    warzywa konserwowe
•    pieczywo, masło
•    zimne sosy do mięs (czosnkowy, tatarski)

Goraca kolacja I
Sztufada wołowa faszerowana wędzonką i warzywami podawana z gruszką z ryżu i snopkami zielonej fasolki szparagowej

Gorąca kolacja II
Wieprzowina duszona  potrawce z porów

W cenie zestawu:
- 1l napoju na osobę ( 1/3 wody mineralnej, 1/3 soków owocowych, 1/3 napojów gazowanych )
- wino musujące na powitalny toast
- dekoracyjny chleb powitalny
- wynajem sali na czas imprezy do 5.00 (następnie 200 zł za każdą rozpoczętą godzinę)
- obsługa kelnerska
- podstawowa dekoracja kwiatowa stołu Młodych oraz stolików gości + świece
- pokój dla Młodych gratis (w pokoju sejf)
- bezpłatny parking dla gości weselnych

Cena nie zawiera:
-    napojów alkoholowych  - zakupionych w KVG&CC i płatnych wg spożycia z doliczoną 30% marżą lub alkohol własny Młodych z  opłaconym korkowym w wysokości 6 zł/osoby za jeden rodzaj alkoholu)
- tortu weselnego (cena uzależniona od wagi, dekoracji  oraz smaku wybranego tortu) – w przypadku wniesienia własnego tortu pobieramy opłatę za podanie w wysokości 2,50 zł/osoby
-    opłaty ZAiKS za odtwarzanie utworów muzycznych (koszt obowiązkowy)
-    pokrowców na krzesła bankietowe w cenie 6 zł/szt

* w przypadku zimnej płyty serwowanej  na stoły dopłata  5%  wartości menu

PROPOZYCJA V-   245 zł/osobę

Przystawka:
Tatar z łososia z kaparami podawany na sosie szczypiorkowym

Zupa:
Krem brokułowy z prażonymi  płatkami migdałów

Danie główne:
 Zrazy staropolskie w myśliwskim sosie oraz pieczeń cielęca z borowikami podawane z białymi kluseczkami i  dodatkami warzywnymi do wyboru (kolorowe surówki, warzywa gotowane na parze)

Ciasta weselne (5 smaków do wyboru)
Owoce, drobne ciasteczka weselne
Kawa, herbata (bez ograniczeń)

Zimna płyta – szwedzki bufet:
•    deski wędlin (polędwica sopocka, szynka wiejska wieprzowa, salami z przyprawami, karczek pieczony z czosnkiem)
•    wybór wiejskich kiełbas
•     faszerowana rolada drobiowa
•    schab nadziewany śliwkami i morelami
•    pasztet staropolski  z konfiturą cebulową
•    deski serów (żółte, wędzone, pleśniowe)
•    tymbaliki drobiowe
•    sandacz w galarecie
•    łosoś wędzony z musem koperkowym
•    fantazje śledziowe na trzy sposoby
•    3 sałatki do wyboru
•    warzywa  konserwowe
•    pieczywo, masło
•    zimne sosy do mięs (czosnkowy, tatarski)

Gorąca kolacja I
Kaczka pieczona (udko) w sosie żurawinowym podawana z zapiekanką ziemniaczaną pieczonym jabłkiem i glazurowanymi buraczkami.

Gorąca kolacja II
Kwaśnica góralska na żeberkach

W cenie zestawu:
- 1,5 l napoju na osobę ( 1/3 wody mineralnej, 1/3 soków owocowych, 1/3 napojów gazowanych )
- wino musujące na powitalny toast
- dekoracyjny chleb powitalny
- wynajem sali na czas imprezy 
- obsługa kelnerska
- podstawowa dekoracja kwiatowa stołu Młodych oraz stolików gości + świece
- pokój dla Młodych gratis (w pokoju sejf)
- bezpłatny parking dla gości weselnych

Cena nie zawiera:
-    napojów alkoholowych  - zakupionych w KVG&CC i płatnych wg spożycia z doliczoną 30% marżą lub alkohol własny Młodych z opłaconym korkowym w wysokości 6 zł/osoby za jeden rodzaj alkoholu)
- tortu weselnego (cena uzależniona od wagi, dekoracji  oraz smaku wybranego tortu) – w przypadku wniesienia własnego tortu pobieramy opłatę za podanie w wysokości 2,50 zł/osoby
-    opłaty ZAiKS za odtwarzanie utworów muzycznych (koszt obowiązkowy)
-    pokrowców na krzesła bankietowe w cenie 6 zł/sztukę

* w przypadku zimnej płyty serwowanej  na stoły dopłata  5%  wartości menu


Kolacja w formie grilla serwowana na tarasie – propozycje na 2010r.

Propozycja grilla I –  cena: 39 zł/osoby
•    karczek marynowany w ziołach
•    śląskie kiełbaski
•    podudzia z kurcząt
•    pieczone na grillu ziemniaki
•    pomidory z bazylią i oliwą z oliwek
•    sałata zielona z ogrodowym sosem
•    ogórki kiszone
•    pieczywo, masło
•    smalec domowy
•    sosy do mięs (czosnkowy, jogurtowy)

Propozycja grilla II – cena: 45 zł/osoby
•    Karczek wieprzowy marynowany w ziołach
•    szaszłyk drobiowy z warzywami
•    kiełbaski białe grillowe
•    żeberka marynowane w piwie
•    pieczone na grillu ziemniaki
•    sałatka wiosenna
•    surówka z marchewki
•    ogórki kiszone
•    pieczywo, masło
•    smalec domowy
•    sosy do mięs (czosnkowy, jogurtowy)

Propozycja III – cena: 55 zł/osoby
•    karczek marynowany w ziołach
•    szaszłyki wieprzowe
•    filet drobiowy
•    boczek
•    dorsz pieczony w folii
•    pieczone na grillu ziemniaki
•    bufet sałatkowy: wybór warzyw świeżych z sosami (czosnkowy, jogurtowy, vineagrette)
•    ogórki kiszone
•    pieczywo, masło
•    smalec domowy
•    sosy do mięs (czosnkowy, jogurtowy)

Propozycja IV – cena: 65 zł/osoby
•    karczek marynowany w ziołach
•    kiełbaski białe „ślimaczki”
•    hamburgery wieprzowe
•    podudzia  z kurcząt
•    żeberka marynowane w piwie
•    boczek
•    łosoś z rusztu
•    griilowane warzywa
•    pieczone na grillu ziemniaki
•    bufet sałatkowy: wybór warzyw świeżych z sosami (czosnkowy, jogurtowy, vineagrette)
•    ogórki kiszone
•    pieczywo, masło
•    smalec domowy
•    sosy do mięs (czosnkowy, jogurtowy)

Powyższe propozycje można dodać do podstawowego menu weselnego.
Można również po dokonaniu dodatkowej kalkulacji  zamienić jedną z kolacji z podstawowego menu na kolację grillową .

Krakow Valley Golf & Country Club
Paczółtowice k/Krzeszowic
Tel. 012 258 85 00
This e-mail address is being protected from spam bots, you need JavaScript enabled to view it Ten adres email jest ukrywany przed spamerami, włącz obsługę JavaScript w przeglądarce, by go zobaczyć